Макароны столь популярны на обеденном столе россиян, что отказаться от них мы не захотим уже никогда. Обычно макароны просто варят, но возможно приготовление вкусных блюд из них и другими способами. Ниже представлен простой рецепт, как приготовить запеканку из макарон с добавлением колбасы.
Что необходимо, что приготовить запеканку из макарон
Для её приготовления понадобятся: • 300 грамм макарон; • Две или три морковки; • Два яйца; • Сто грамм масла сливочного; • Сто грамм майонеза; • Такое же количество сыра; • Четыреста грамм вареной колбасы; • Соль и зелень соответственно вашим вкусовым пристрастиям.
Как приготовить запеканку из макарон, сам процесс
Сначала макароны надо отварить в немного подсоленной воде. В воду предварительно надо добавить половину приготовленного сливочного масла. По окончании варки макарон воду сливают.
На оставшемся сливочном масле обжаривают натертую на терке с крупными ячейками морковь, добавляют в неё лук и все обжаривают до появления золотистого цвета. В конце жарки в овощи добавляют мелко порезанную колбасу, дожаривают уже все вместе и солят.
В макароны вливают взбитые яйца, майонез, добавляют к ним обжаренные лук, морковь и колбасу, и перемешивают. Приготовленную таким образом массу выкладывают в сковороду, посыпают натертым сыром, помещают в духовку и запекают до появления на ней румяной корочки.
Вот такой несложный рецепт, как приготовить запеканку из макарон. Подавая на стол, её, по желанию, посыпают зеленью.
|