На каком огне варить картошку

Вареный картофель употребляется и для пюре, и для салатов, и как самостоятельное блюдо, и каждому человеку хотя бы однажды приходится его готовить. На каком огне варить картошку, чтобы она сварилась равномерно?

Опытные домохозяйки рекомендуют варить картошку на огне умеренном или, как ещё говорят, на среднем. Если готовить её на слабом огне, то процесс приготовления очень затянется, а если варить картофель на огне сильном, то снаружи он будет развариваться и рассыпаться, а внутри оставаться сырым.