Кто на сайте

Сейчас 33 гостей онлайн

Навигация по сайту.

Ещё советы повара Как сделать жесткое сало мягким

Случайный анекдот

  • анекдот об ожидании
    Один мужик имел нехорошую привычку снимать перед сном ботинки и со всей силы швырять их в стену. Однажды вечером, когда мужик уже швырнул один ботинок, в нём заговорила совесть, он поставил второй аккуратно на пол и лёг спать. Разбудил мужика громкий стук в дверь. Открывает, а за ней стоит сосед и кричит со злобой: - Слушай, имей совесть! Мы с женой уже целых два часа ждём, когда ты второй ботинок бросишь!         {loadposition slava}

Как сделать жесткое сало мягким

как сделать жесткое сало мягкимПопробовать сало при покупке получается далеко не всегда: продавцы на рынке такую возможность обычно предоставляют, а вот пожевать его кусочек, взятый с прилавка магазина, никто не позволит. Поэтому случаи приобретения слишком жесткого магазинного сала встречаются довольно часто. Если такое произошло, то не огорчайтесь, существует способ, позволяющий сделать жесткое сало мягким, не затрачивая на это много времени и усилий.

 

Всё, что надо – это нагреть в кастрюле воду до кипения, опустить в неё жесткое сало и подержать его в бурлящей воде не дольше пяти минут. Затем сало надо остудить и положить в холодильник, чтобы оно замерзло. После такой обработки вынутое из холодильника сало можно нарезать на кусочки – оно будет мягким, нежным и «рвать его зубами, для того, чтобы откусить, не придется.

 

По материалам издания «1000 советов».

 

 

 

 

 

 
Яндекс цитирования
© 2009 - 2021 Советы бывалых...  При использовании материалов сайта просьба проставлять активную ссылку на источник информации