Кто на сайте

Сейчас 50 гостей онлайн

Навигация по сайту.

СОВЕТЫ САДОВОДОВ Условия хранения овощей и фруктов

Случайный анекдот

  • анекдоты про сантехника
    Сантехник ковыряется в засорившемся унитазе. Вдруг замечает, что за ним внимательно наблюдает маленький сын хозяев, и говорит ему: - Вот так, пацан, это тебе не по Интернету лазить!

Условия хранения овощей и фруктов

условия хранения овощей и фруктовДля того чтобы собранный урожай дольше оставался годным к употреблению, хранить его необходимо при определенной температуре и оптимальной влажности воздуха. Рекомендуемые условия хранения овощей и фруктов представлены ниже, для удобства информация о них собрана в таблицу. Итак,

 

Условия хранения овощей и фруктов

 

 

 

 

 

Название овоща или фрукта

Температура его хранения, градусы Цельсия

Относительная влажность воздуха, выраженная в процентах

Допустимый срок хранения

Абрикосы и сливы

0…+0,5

90

месяц

 

Апельсины

 

+2

 

85 - 90

От 2 до 4 месяцев

Апельсины желтого цвета

 

+3…+4

85 - 90

До 5 месяцев

Апельсины незрелые

 

+5…+6

 

85 - 90

 

До 5 месяцев

Арбузы

+2…+4

80 - 85

3 месяца

Бананы и зрелые ананасы

 

+8…+11

 

85 - 95

 

Неделя

Виноград

0…+1

85 - 90

От 1 до6 месяцев

Вишни и черешни

-1…0

90

10 дней

Грибы соленые

0…+5

75

 

Груши спелые

-1…+4

85 - 95

От 1 до 6 месяцев

Дыни

0…+2

90

3 месяца

Капуста свежая

0…-1

90 - 95

От 7 до8 месяцев

Капуста квашеная

0…-2

90 - 95

 

 

Картошка

 

+2…+4

 

90 - 95

От 6 до 9 месяцев

Другие корнеплоды

 

0…-1

 

90 - 95

От 6 до 8 месяцев

 

Лимоны

+2…+3

85 - 90

От 4 до 6 месяцев

 

Чеснок и лук

 

-1…-3

 

75 - 80

От 6 до 8 месяцев

 

Мандарины

 

+1…+2

 

85 - 90

От 2 до 5 месяцев

Соленые огурцы и соленые помидоры

 

-1…+1

 

90 - 95

 

Томаты

0

90 - 95

4 месяца

Тыквы

+1…+15

70 - 75

4 месяца

Яблоки зимние сорта

 

-1…0

 

90 - 95

От3 до 9 месяцев

Яблоки осенние и летние

 

0…-0,5

 

90 - 95

 

1,5…3 месяца

 

 

Условия хранения овощей и фруктов, приведенные в этой таблице, рекомендованы изданием «Настоящий хозяин».

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования
© 2009 - 20018 Советы бывалых...  При использовании материалов сайта просьба проставлять активную ссылку на источник информации