Картофель, запеченный в духовке, рецепт запекания картофеля с окорочками

Картофель, запеченный в духовке, приготовить просто и нехлопотно, а подать его на стол можно даже в качестве основного блюда. Итак,

Что понадобится, чтобы приготовить картофель, запеченный в духовке

1.    два или два с половиной килограмма картофеля, желательно одного сорта и размера;
2.    Полкило лука;
3.    6-8 штук куриных окорочков;
4.    0,7 литра майонеза;
5.    двести грамм твердого сыра;
6.    Перец и соль.

Приготовление запеченного в духовке картофеля

Для того чтобы приготовить запеченный с куриными окорочками в духовке картофель следует:
- клубни картофеля почистить, помыть, а потом нарезать поперек, на доли толщиной около двух сантиметров;
- лук нарезать полукольцами, каждое толщиной около половины сантиметра;
- натереть сыр, желательно на крупной терке;
- окорочка слегка отбить, а затем посолить «как требует душа» и также поперчить;
- выбрать противень по размеру духовки и выложить на него послойно лук, картофель и окорочка;
- обмазать выложенные продукты майонезом и посыпать их тертым сыром;
- в течение полутора или двух часов запекать картофель и окорочка на среднем огне.

Вот так просто и без изысков готовится картофель, запеченный в духовке с добавлением куриных окорочков.

Рецепт издания "Страна полезных советов"