Верите ли Вы советам Интернета?
 

Кто на сайте

Сейчас 158 гостей онлайн

Навигация по сайту.

СОВЕТЫ ПОВАРА Домашняя сгущёнка

Случайный анекдот

  • анекдот о находчивости...
    Доктор в состоянии тяжёлого похмелья. Заходит пациент: - Док, что вы скажете о моих анализах? Врач смотрит на него со злобой и изрекает: - У вас рак... - Но вчера вы обнаружили у меня камни в почках! - Да, да, именно камни и под каждым из них сидит рак!

Домашняя сгущенка, рецепт приготовления сгущёнки в домашних условиях

домашняя сгущёнка рецептМногие люди покупают сгущенное молоко в магазине, другие любой магазинной продукции, даже самой брендовой, предпочитают домашнюю сгущенку. Рецепт её приготовления, очень простой, представлен ниже.

Домашняя сгущенка, рецепт приготовления первый


•    Размешайте в литре молока полкило сахара;
•    Поставьте смесь на слабый огонь и варите, при постоянном помешивании и не увеличивая пламя (иначе молоко пригорит), пока молоко не наберёт необходимой густоты;
•    Молоко загустеет значительно быстрее, если в литре молока растворить не полкило, а 700 грамм сахара.

Домашняя сгущенка, второй рецепт приготовления


•    Разведите в литре свежего молока 0,5 килограмм сахара;
•    Добавьте 50 грамм сливочного масла;
•    Добавьте немного соды (буквально несколько грамм, практически «на кончике ножа»);
•    Поставьте смесь в эмалированной посуде на слабый огонь и варите её до загустения, два часа.

Домашняя сгущенка, рецепт которой приведён выше, необязательно получится белого цвета, но по вкусу она не уступает продаваемой в магазинах.

 

По материалам издания "Хозяин"

 

Как сделать пастеризованное молоко в домашних условиях

 

 

 

 

 

 

 
Яндекс цитирования
© 2009 - 2020 Советы бывалых...  При использовании материалов сайта просьба проставлять активную ссылку на источник информации