Кто на сайте

Сейчас 42 гостей онлайн

Навигация по сайту.

СОВЕТЫ ПОВАРА Суп-харчо

Случайный анекдот

  • Анекдоты про жизнь
    Все люди мечтают о бессмертии и, большинство из них не знает, чем заняться сегодня вечером…    

Суп харчо, рецепт приготовления из мяса птицы, простой и без "заморочек"

суп харчо, рецепт приготовленияЛюбители острой пищи никогда особо не раздумывают, если видят в меню название «суп харчо». Рецепт приготовления этого блюда обычно пестрит названиями различных специй и приправ, потому, что без них настоящий суп-харчо не приготовить. Но не всегда под рукой найдется шафран или хмели-сунели, и ниже представлен простой рецепт приготовления супа харчо из мяса птицы с минимумом необходимых ингредиентов. Итак,

Суп-харчо, ингредиенты

Для приготовления супа-харчо понадобится:
•    250 грамм утиной грудки (если утятины нет, то можно использовать грудку курицы);
•    Треть стакана очищенных грецких орехов;
•    Чайная ложка муки;
•    Половина стручка болгарского перца;
•    Одна или две дольки чеснока;
•    Чайная ложка винного уксуса;
•    Соль;
•    Зелень;
•    Растительное масло;
•    Бульон (можно куриный);
•    Столовая ложка сливочного масла.

Как видите, ничего экзотического в этом наборе нет, и все эти продукты можно легко приобрести в ближайшем продуктовом магазине.

Суп харчо, рецепт приготовления

•    Мясо птицы (утиную или куриную грудку) надо нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета;
•    Ядра грецких орехов, перец и чеснок следует измельчить в блендере и посолить соответственно вашим вкусовым пристрастиям;
•    Муку надо обжарить на сливочном масле и развести небольшим количеством воды;
•    Зелень рекомендуется мелко порубить;
•    Бульон, количество которого берется в зависимости от желаемой густоты супа, следует довести до кипения, затем добавить в него рубленую зелень, чесночно-перечно-ореховую массу, уксус, обжаренные муку и  мясо птицы. После десяти минут приготовления на слабом огне суп-харчо будет готов.

Вот так просто и без особых кулинарных «заморочек» можно сварить суп харчо, рецепт приготовления которого основан на использовании минимального состава ингредиентов.

Рецепт издания «Вкусные супчики».

 

Как приготовить ЛУКОВЫЙ СУП

 

 

 

 





 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования
© 2009 - 20018 Советы бывалых...  При использовании материалов сайта просьба проставлять активную ссылку на источник информации