Кто на сайте

Сейчас 65 гостей онлайн

Навигация по сайту.

Ещё советы для всех Что делать, если варенье прокисло

Случайный анекдот

  • анекдот об ожидании
    Один мужик имел нехорошую привычку снимать перед сном ботинки и со всей силы швырять их в стену. Однажды вечером, когда мужик уже швырнул один ботинок, в нём заговорила совесть, он поставил второй аккуратно на пол и лёг спать. Разбудил мужика громкий стук в дверь. Открывает, а за ней стоит сосед и кричит со злобой: - Слушай, имей совесть! Мы с женой уже целых два часа ждём, когда ты второй ботинок бросишь!         {loadposition slava}

Что делать, если варенье прокисло

что делать, если варенье прокислоПри попадании в банку с вареньем микроорганизмов оно может прокиснуть. Что делать, если варенье прокисло, вернее, начало прокисать?

При обнаружении начала прокисания варенье переваривают с добавлением 200 грамм сахара на каждый его килограмм. При переваривании пену с варенья снимают с особой тщательностью. Как только оно перестает пениться, варенье снимают с огня и расфасовывают по банкам.

Разумеется, варенье, обработанное таким способом, по вкусу проигрывает варенью, не тронутому микроорганизмами. Использовать его лучше для приготовления киселей, компотов и муссов.

На вопрос, что делать, если варенье прокисло полностью, ответ единственный – использовать его можно только, как сырьё для настаивания или выгонки спиртосодержащих продуктов.

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования
© 2009 - 20018 Советы бывалых...  При использовании материалов сайта просьба проставлять активную ссылку на источник информации