Как сделать разрыхлитель теста в домашних условиях

Для того чтобы тесто «поднялось», а приготовленная из него выпечка была пышной, в тесто добавляют специальное пищевое вещество, которое называют разрыхлителем. Такие добавки в тесто можно легко купить в магазине, но, во-первых, про подобные «мелочи» можно запросто забыть, и, во-вторых, можно легко сделать разрыхлитель для теста самостоятельно и не тратить на него деньги.

Как сделать разрыхлитель теста в домашних условиях? Опытные домохозяйки делают это следующим образом:
- берут чайную ложку пищевой соды, примерно половину чайной ложки лимонной кислоты и четыре чайных ложки пшеничной муки, и перемешивают все эти ингредиенты.

Если эту смесь добавить в тесто, то пышная выпечка из него будет обеспечена, а сделать такой разрыхлитель для теста в домашних условиях совсем нетрудно, если все перечисленные ингредиенты под рукой.